新奥尔良烤翅的做法

1、鸡翅清洗干净

2、为了入味可在鸡翅上划几刀

3、新奥尔良烤翅调料用一点点水和开，搅匀。

4、用调好的烤翅调料和盐腌一下鸡翅，隔夜入味。

5、把腌好的鸡翅码在铺了锡纸的烤盘上，在鸡翅上刷上一点橄榄油或植物油。

6、把烤盘放在炸锅的高烤架上。

7、设置烘烤时间和温度。我设置的温度是205℃，时间35分钟（实际用时30分钟）（根据食物的量和自己喜欢食品的软硬来设置）

8、其间可翻一下面。

9、OK

1.烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

温中益气、

补精添髓

。

强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。