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南瓜饼胚培根披萨的做法

南瓜饼胚培根披萨的做法

更新时间:2020-04-26

菜谱名称:南瓜饼胚培根披萨

菜谱序号:52794

主料

南瓜饼胚(1个),生培根(两片),口蘑(3、4朵),圣女果(3、5个),青椒(1个),马苏里拉奶酪(适量),蕃茄沙司(适量)

辅料

厨具

电饼铛、电烤箱

步骤

南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法步骤:1

1、自制南瓜饼胚头天晚上拿出冻室,几样原料备好

南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法步骤:2

2、口蘑、圣女果切片,青椒切丝,培根切成小块

南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法步骤:3

3、口蘑片在微波炉中用中火叮约1分钟,培根片也如此炮制

南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法步骤:4

4、烤盘铺油纸,放上饼胚,这时烤箱就开始预热了

南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法步骤:5

5、先刷一层蕃茄沙司,码上总量约三分之一的奶酪,放上口蘑片

南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法步骤:6

6、然后是培根片

南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法步骤:7

7、再上面是圣女果、青椒

南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法步骤:8

8、最后铺上所有奶酪

南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法步骤:9

9、烤箱上下190度,开热风,烤盘放最上层,约10分钟

南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法步骤:10

10、出炉了,南瓜饼胚是熟的,所以不用烤太久

南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法步骤:11

11、南瓜饼胚很出效果,好有食欲吧。

南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法步骤:12

12、当天的早餐,配了沙拉,周末嘛,有时间折腾下。

南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法步骤:13

13、附:南瓜饼胚的制作——南瓜泥加面粉和酵母混合,比例嘛南瓜约占1/3的样子

南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法步骤:14

14、室温发酵1.5-2个小时左右

南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法步骤:15

15、将面团在面板上用手按出圆形,再用叉子扎若干小孔

南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法步骤:16

16、电饼铛热后,将饼胚放上,底部放不放油都可以

南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法步骤:17

17、加盖子稍烙2、3分钟

南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法步骤:18

18、饼面膨胀就烙好了

南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐的做法步骤:19

19、出锅放晾,用保鲜袋封上,放冰箱冷冻

菜谱简介

很多人眼馋俺的早餐吃法,可又觉得早上忙不过来。真有那么难吗?这款早餐南瓜饼胚的培根披萨,从做到吃,至多半个小时。信不信由你。

小诀窍

1、披萨饼胚不爱自己做的话,可以在一些烘焙品网店买到。北京的几家网店都有线下实体店,网购、亲自到店都行,好像十几元一张吧。2、马苏里拉奶酪也是大袋分成小份冻在冰箱的,头天晚上提前拿到冷藏室。

小常识

口蘑做法技巧

1.最好吃鲜蘑,市场上有泡在液体中的袋装口蘑,食用前一定要多漂洗几遍,以去掉某些化学物质;

2.宜配肉菜食用;制作菜肴不用放味精或鸡精。

3.口蘑用来清炖、红烧、做汤均可,其味清香、鲜美,历来为席上珍馐。

口蘑的作用

其的性味归经,平、肺、心二经;有宣肺解表,益气安神之功效;用于小儿麻疹,心神不安,失眠等。

圣女果的作用

便结、食肉过多、口渴口臭;

胸膈闷热、吼炎肿痛

青椒的作用

1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用

2.预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率

3.增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化

4.降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

青椒食用禁忌

青椒与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收,降低其营养价值。

奶酪做法技巧

奶酪热量较高,多吃容易发胖。

服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

吃奶酪前后1小时左右不要吃水果。

奶酪的作用

1.奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

2.奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美。

3.奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便泌和腹泻。

4.奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。

5.央国睡科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起到抑制龋齿发生的作用。

奶酪食用禁忌

吃比萨饼时最好不要同时吃水果沙拉,因为比萨奶酪中的钙会与果酸等物质化合,不利用吸收。

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