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葡萄干蛋黄饼干的做法

葡萄干蛋黄饼干的做法

更新时间:2020-03-06

菜谱名称:葡萄干蛋黄饼干

菜谱序号:50940

主料

低粉(100克),玉米粉(100克),蛋黄(4只)

辅料

玉米油(70克),糖(30克),葡萄干(少许)

厨具

电烤箱

步骤

葡萄干蛋黄饼干的做法步骤:1

1、蛋黄 糖 低粉和玉米粉已混合玉米油

葡萄干蛋黄饼干的做法步骤:2

2、玉米油和糖放入调料盆里搅拌均匀

葡萄干蛋黄饼干的做法步骤:3

3、把蛋黄粘粹放入盆中搅拌均匀

葡萄干蛋黄饼干的做法步骤:4

4、再放入低粉和玉米粉

葡萄干蛋黄饼干的做法步骤:5

5、揉成光滑的面团醒30分钟

葡萄干蛋黄饼干的做法步骤:6

6、取一面团揉成小圆球

葡萄干蛋黄饼干的做法步骤:7

7、放在铺有油纸的烤盘里然后用手指按扁放上葡萄干,烤箱180度预热5分钟,放入烤箱上下烤10分钟

葡萄干蛋黄饼干的做法步骤:8

8、10分钟后取出烤箱放凉

小常识

葡萄干做法技巧

生食,煎汤,熬膏,熬粥或浸酒服用。

葡萄干的作用

1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少;

2.葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复;

3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品;

4.葡萄干性平,味甘、微酸;具有补肝肾,益气血,生津液,利小便的功效;主治心性、肾性、营养不良性水肿,慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病,且是一种补诸虚不足,延长寿命的良药。

葡萄干食用禁忌

患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。