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菜汁面包的做法
更新时间：2019-12-09
菜谱名称：菜汁面包
菜谱序号：46657
主料
面粉(250g)，糖(50g)，玉米油(40g)，酵母粉(2g)
辅料
青菜汁(适量)
厨具
面包机、电烤箱
步骤
1、青菜洗净放料理机
2、加适量水打成汁
3、将主料中的所有材料放面包桶内，倒入青菜汁，开启和面程序和成青菜面团（不要一次性全部加入）
4、饧发至2倍大小
5、取出面团排气滚圆松弛5分钟
6、取一个面团擀成舌头状
7、卷起来
8、将另一个面团也做好放烤盘里二发
9、二发的生胚表面刷蛋液
10、提前越热烤箱190度烤30分钟
11、烤好后取出晾凉
菜谱简介
用青菜汁代替水来做面包，不仅有营养，而且外观色泽也非常好看，让人食欲大开。
小诀窍
菜汁不要一次性加入，要视面团的软硬来确定用量。
小常识
青菜的作用
肺热咳嗽、身热；
口渴、胸闷、心烦；
食少便秘、腹胀
