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简单易做的快手面包的做法

简单易做的快手面包的做法

更新时间:2019-11-20

菜谱名称:简单易做的快手面包

菜谱序号:45349

主料

高粉(100克),原味酸奶(80克),黑芝麻(12克),橄榄油(12克)

辅料

盐巴(1.25ML),泡打粉(1小勺)

厨具

电烤箱

步骤

简单易做的【快手面包】的做法步骤:1

1、材料:高粉100克 原味酸奶80克 橄榄油12克 黑芝麻12克 盐巴1.25ML泡打粉1小烘焙:烤箱中层上下火200度15左右。

简单易做的【快手面包】的做法步骤:2

2、.拿一个大碗倒入面粉、泡打粉和黑芝麻。

简单易做的【快手面包】的做法步骤:3

3、.倒入橄榄油翻拌均匀。

简单易做的【快手面包】的做法步骤:4

4、.倒入酸奶再次翻拌均匀。

简单易做的【快手面包】的做法步骤:5

5、.用手搓圆放在烤盘上用剪刀剪开十字口。

简单易做的【快手面包】的做法步骤:6

6、.烤箱预热烤箱中层上下火200度15左右烤到表面金黄即可。

菜谱简介

快手面包最大的好处就是不用发酵不用出筋膜,烘焙入门的首选之一。最近磕的面包土司比较多,几乎可以说是很疯狂的来形容,一个星期7天我有6天都是在做面包。有的时候一天两个,孩子都把它们当零食了,面包我也不知不觉的爱上了。不仅爱做也爱吃了,甚至觉得面包房的面包没有我自己做的好吃了。真心觉好吃的面包是要靠经验积累出来的,面包的热量没有蛋糕糕。不要害怕发胖,吃的相对比较健康。所以孩子们吃的我也比较放心,毕竟健康大于一切。今天分享一款快手面包。

小诀窍

依然叨叨:这个简易小面包是不用发酵的完全是用泡打粉膨发起来所以泡打粉不能省略哦。刚烤好的时候比较好吃外酥里嫩的,要是冷却后表皮吸收了水分就不再酥脆了内部也会稍微酥硬口感就差点了。我喜欢橄榄油它比较健康如果不喜欢可以换成自己喜欢的油代替。

小常识

酸奶做法技巧

每日150~250毫升。饮用酸奶不能加热,夏季饮用宜现买现喝。

酸奶的作用

酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长,还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质,又能刺激机体免疫系统,调动机体的积极因素,有效地抗御癌症,所以,经常食用酸牛奶,可以增加营养,防治动脉硬化、冠心病及癌症,降低胆固醇。

酸奶食用禁忌

酸奶切记不要空腹喝,因空腹时饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。饮用时,最好不要加热,因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡,营养价值降低。,味道也会有所改变。牛奶量为够你喝两天为宜,约500毫升,做多了放置的时间过长,酸奶会变得太酸,那样就不好喝了。容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒,这种容器密封效果好,酸奶不易变质。做酸奶时不要放糖,吃时再放口感更好。