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四色花朵豆沙面包的做法

四色花朵豆沙面包的做法

菜谱序号:45071

菜谱名称:四色花朵豆沙面包

更新时间:2019-11-14

主料

高筋粉(230克),低筋粉(50克),牛奶(130ml),黄油(25克),蛋液(25克),豆沙馅(150克),红曲粉(5克),抹茶粉(3克),可可粉(3克)

辅料

盐(3克),细砂糖(30克)

厨具

电烤箱

步骤

四色花朵豆沙面包的做法步骤:1

1、除去黄油及红曲、抹茶、可可粉外其余材料放面包机混合搅拌,揉面至扩展阶段,醒发两倍大

四色花朵豆沙面包的做法步骤:2

2、取出分成四等份,再分别加入红曲粉,抹茶粉,可可粉后揉匀面团

四色花朵豆沙面包的做法步骤:3

3、保鲜膜覆盖醒15分钟

四色花朵豆沙面包的做法步骤:4

4、擀开面团2厘米厚,直径8厘米的圆盖如图切下圆形面片

四色花朵豆沙面包的做法步骤:5

5、如图

四色花朵豆沙面包的做法步骤:6

6、准备好豆沙

四色花朵豆沙面包的做法步骤:7

7、团成长椭圆形

四色花朵豆沙面包的做法步骤:8

8、像包饺子一样包好

四色花朵豆沙面包的做法步骤:9

9、像包馄饨一样两边捏紧

四色花朵豆沙面包的做法步骤:10

10、四色面团如图搓成小长条

四色花朵豆沙面包的做法步骤:11

11、编辫子,然后团起,做成花芯

四色花朵豆沙面包的做法步骤:12

12、烤前

四色花朵豆沙面包的做法步骤:13

13、放入烤箱,再次醒发两倍大,烤箱中层180度烤18分钟

四色花朵豆沙面包的做法步骤:14

14、成品图

菜谱简介

做这个面包灵感来源于大家做的四色土司面包,鲜艳的色彩搭配特别吸引人,本来想做培根芝士花朵面包,可又不喜欢冷了的芝士,那就加喜欢的豆沙吧,第一次做的花朵面包层次不够好,感觉这次还好。

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