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红糖餐包的做法

红糖餐包的做法

菜谱序号:44995

菜谱名称:红糖餐包

更新时间:2019-11-12

主料

特精粉(适量),芝麻(适量),鸡蛋(适量)

辅料

酵母(适量),红糖(适量),食物油(适量)

厨具

电烤箱

步骤

红糖餐包的做法步骤:1

1、红糖用开水化开,温后加入酵母

红糖餐包的做法步骤:2

2、加入食物油,(没有严格的规定,都是按感觉来的,宁多勿少)

红糖餐包的做法步骤:3

3、加入面粉中揉成团,反复揉搓

红糖餐包的做法步骤:4

4、取个小面团尝试延伸

红糖餐包的做法步骤:5

5、能拉出膜就可以

红糖餐包的做法步骤:6

6、发酵2倍大

红糖餐包的做法步骤:7

7、揉压排气后整形,烤箱放碗温水2次发酵

红糖餐包的做法步骤:8

8、发酵好后刷上蛋液洒上芝麻180度15分即可

红糖餐包的做法步骤:9

9、成品

红糖餐包的做法步骤:10

10、成品

红糖餐包的做法步骤:11

11、成品

红糖餐包的做法步骤:12

12、成品

红糖餐包的做法步骤:13

13、成品

菜谱简介

很不错,这种步骤做出的面包比前面的那些方法都发得比较满意,更膨胀,更松软

小诀窍

温度看各人的烤箱而定 有太阳的话,揉出膜后直接盖好放在太阳下发酵,可以加快时间

小常识