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咸味燕麦杏仁饼的做法

咸味燕麦杏仁饼的做法

菜谱序号:44911

菜谱名称:咸味燕麦杏仁饼

更新时间:2019-11-09

主料

即熟燕麦片(140g),杏仁粉(40g),柴鸡蛋(1个),盐(3g),芝士粉(5g)

辅料

泡打粉(2g),黑胡椒碎(2g)

厨具

电烤箱

步骤

咸味燕麦杏仁饼的做法步骤:1

1、备好所有食材,杏仁粉是我自己用白色的甜杏仁磨的粉,不用磨的太碎,稍微有点颗粒感更好吃

咸味燕麦杏仁饼的做法步骤:2

2、咸把鸡蛋、核桃油、黑胡椒碎和盐放入盆里

咸味燕麦杏仁饼的做法步骤:3

3、搅拌均匀

咸味燕麦杏仁饼的做法步骤:4

4、把燕麦片和杏仁粉和芝士粉、泡打粉放一起。这里用的是即熟的燕麦片

咸味燕麦杏仁饼的做法步骤:5

5、混合均匀。

咸味燕麦杏仁饼的做法步骤:6

6、把拌好的麦片倒入混合好的液体中

咸味燕麦杏仁饼的做法步骤:7

7、拌均匀让麦片完全吸收液体,最好是拌均匀后放置半小时左右,这样吸收的更好,然后揉搓团。

咸味燕麦杏仁饼的做法步骤:8

8、分成小剂子,手压成饼状放入烤盘中

咸味燕麦杏仁饼的做法步骤:9

9、烤箱170度预热后,入烤箱烤18分钟左右

咸味燕麦杏仁饼的做法步骤:10

10、烤好的燕麦杏仁饼,咸香可口,健康美味。喜欢的亲赶快试试吧

菜谱简介

今天做一款超简单的饼干,特别适合初学烘焙的朋友。这款饼干用了大量的燕麦片,属于高纤维素的饼干,而且没有用糖,添加了杏仁粉来增加香味,用了一点芝士粉来增加奶香,口感丰富,味道鲜香,加上用了健康的核桃油,所以这是一款营养方法但基本没有负担的饼干,也是我个人很喜欢的一款饼干,常常是做好一两天就被我吃光光啦。

小诀窍

1.燕麦和液体混合后放置一会儿,这样会更滋润,烤出来的效果也更好。2.如果没有芝士粉可以不加,省略这一种食材即可,味道也是很好吃的。

小常识

燕麦片挑选技巧

买的时候要注意看生产时间和厂家。因为燕麦这东西蛋白质含量高,容易霉变,维生素E的含量也高,时间长了容易有一股蛤味。另外,有些切片燕麦片生产时间近,但是包装里粉末很多,这种不推荐购买。

燕麦片的作用

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3.燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;

4.它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;

5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

燕麦片食用禁忌

内火旺盛,肝肺热燥者不宜食用过多。