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蛋白霜灰蘑菇的做法

蛋白霜灰蘑菇的做法

菜谱序号:44877

菜谱名称:蛋白霜灰蘑菇

更新时间:2019-11-08

主料

蛋清(2个)

辅料

黑巧克力(1块),白巧克力(1块),糖粉(50克),白醋(1勺)

厨具

电烤箱

步骤

蛋白霜灰蘑菇的做法步骤:1

1、蛋白中加入糖粉和白醋!

蛋白霜灰蘑菇的做法步骤:2

2、打发成奶油状!

蛋白霜灰蘑菇的做法步骤:3

3、装入裱花袋中!

蛋白霜灰蘑菇的做法步骤:4

4、用圆口裱花嘴挤出蘑菇头和蘑菇颈!然后烤箱预热100°中层100分钟左右就可以了,千万不要大火,要不就糊了!

蛋白霜灰蘑菇的做法步骤:5

5、黑白巧克力隔水融化!

蛋白霜灰蘑菇的做法步骤:6

6、烤好的蛋白霜蘑菇头先刷一层黑巧克力液!

蛋白霜灰蘑菇的做法步骤:7

7、再刷一层白巧克力液!

蛋白霜灰蘑菇的做法步骤:8

8、然后用牙签划上花纹,中间用手指肚抠出知道圆点,把蘑菇颈部黏上就可以了,然后撒点糖粉,齐活!

蛋白霜灰蘑菇的做法步骤:9

9、成品欣赏!

蛋白霜灰蘑菇的做法步骤:10

10、成品欣赏!

蛋白霜灰蘑菇的做法步骤:11

11、成品欣赏!

蛋白霜灰蘑菇的做法步骤:12

12、成品欣赏!

蛋白霜灰蘑菇的做法步骤:13

13、成品欣赏!

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