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蛋白饼干怎么做

蛋白饼干的做法

菜谱序号:43373

菜谱名称:蛋白饼干

更新时间:2019-09-19

主料

蛋白(60克),塔塔粉(5ml),细砂糖(100克)

辅料

朗姆酒(4克)

厨具

打蛋器、电烤箱

步骤

蛋白饼干的做法步骤:1

1、准备材料。

蛋白饼干的做法步骤:2

2、蛋白打成大泡,加入塔塔粉。

蛋白饼干的做法步骤:3

3、打成软打发,开始一点一点加入糖。

蛋白饼干的做法步骤:4

4、最后打成硬打发,有光泽。

蛋白饼干的做法步骤:5

5、入烤箱,105度1小时左右。

蛋白饼干的做法步骤:6

6、晾晾。

蛋白饼干的做法步骤:7

7、过夜最好吃!

菜谱简介

做饼干剩下了两个蛋白,正好做蛋白饼干,酥酥脆脆的,超级棒哦!

小诀窍

不喜欢酒味的,可以加香草汁。

小常识