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彩虹生日蛋糕的做法

彩虹生日蛋糕

食谱序号:43136

更新时间:2019-09-16

主料

六寸戚风蛋糕(1个),猕猴桃(2个),淡奶油(200g),白糖(20g),色素(4个)

辅料

厨具

电烤箱

步骤

彩虹生日蛋糕的做法步骤:1

1、将蛋糕分层,水果切片

彩虹生日蛋糕的做法步骤:2

2、淡奶油加糖打发

彩虹生日蛋糕的做法步骤:3

3、取一份蛋糕片,表面涂上一层淡奶油

彩虹生日蛋糕的做法步骤:4

4、铺上一层水果,因为怕水果粒铺不平,今天我将猕猴桃切成了片

彩虹生日蛋糕的做法步骤:5

5、水果上再涂上一层淡奶油

彩虹生日蛋糕的做法步骤:6

6、盖上另外一片蛋糕,今天的六寸我至分成了两层

彩虹生日蛋糕的做法步骤:7

7、将夹层中的奶油侧面抹平

彩虹生日蛋糕的做法步骤:8

8、将打发的淡奶油装在裱花袋中

彩虹生日蛋糕的做法步骤:9

9、将他们挤在蛋糕侧面,借助刮板将蛋糕侧面抹平

彩虹生日蛋糕的做法步骤:10

10、再将顶部铺上奶油

彩虹生日蛋糕的做法步骤:11

11、抹平表面,我尽力了,只抹成了这个样子,还是需要多练习,其实感觉先抹顶部会好操作一些,下次试试

彩虹生日蛋糕的做法步骤:12

12、用色素调出需要的颜色拌匀

彩虹生日蛋糕的做法步骤:13

13、装入裱花袋

彩虹生日蛋糕的做法步骤:14

14、挤在相应的位置,六寸的蛋糕有点小,我只用了五个颜色

彩虹生日蛋糕的做法步骤:15

15、再稍稍装饰一下细节,成品就这样啦。真是一孕傻三年,我闹了个笑话,“you”多写了一个"r",不知道大家看出来了没,我也是蛋糕吃完了才想起来,丢人啦。这傻劲啥时候能过去啊

彩虹生日蛋糕的做法步骤:16

16、成品

彩虹生日蛋糕的做法步骤:17

17、成品

小常识

猕猴桃挑选技巧

挑选时,注意猕猴桃表面绒毛要整齐,外皮自然散发光泽且无斑点、果实用手掌握拿时稍具弹性,若想要立即食用的话,就要挑选握起来稍软的果实,表示马上可以品尝美味。

猕猴桃的作用

猕猴桃含有维生素A、B、C、E,生物素,胡萝卜素,钙、磷、钾等矿物质,叶酸,可溶性膳食纤维等。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制硝化反应,防止癌症发生。它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇,而且可以帮助消化,防止便秘,清除体内有害代谢物。猕猴桃亦是滋补强壮之品,其中的营养物质可明显提高肌体活性,促进新陈代谢,协调肌体机能,阻断致癌物质,增强体质,延缓衰老,还可降低血脂和血压,对心脑血管疾病、癌症、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道结石等多种常见病均有良好的防治效果。

猕猴桃食用禁忌

猕猴桃与动物肝脏同食会破坏猕猴桃中的维生素C,降低营养成分;与黄瓜同食,黄瓜中的含有对维生素C有破坏作用的维生素酶。

阳虚质体质应忌食或少食

猕猴桃如何保存

14-25天

放置在阴凉处可保存两个星期。不可将猕猴桃拿出放置通风处,这样水分流失,就会越来越硬。正确的方法是,放置箱子中,挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。

放在冰箱以保持新鲜度,冰箱冷藏约可储藏20-25天。