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无花果酥饼的做法

无花果酥饼的做法

菜谱序号:43065

菜谱名称:无花果酥饼

更新时间:2019-09-16

主料

葡萄籽油(90ml),黄蔗糖(40k克),泡打粉(2.5ml),杏仁粉麻(50克)

辅料

蜂蜜(75ml),低筋面粉(150克),盐(1克),黑芝麻(15ml)

厨具

电烤箱

步骤

含有丰富多酚的【无花果酥饼】的做法步骤:1

1、将葡萄籽油、蜂蜜、黄蔗糖放到玻璃碗中

含有丰富多酚的【无花果酥饼】的做法步骤:2

2、用手动打蛋器搅拌至糖融化

含有丰富多酚的【无花果酥饼】的做法步骤:3

3、低筋粉+泡打粉混合均匀筛入2中 然后加入盐

含有丰富多酚的【无花果酥饼】的做法步骤:4

4、再加入过筛的杏仁粉, 用刮刀把面糊搅拌酥松

含有丰富多酚的【无花果酥饼】的做法步骤:5

5、加入黑芝麻 ,揉成面团

含有丰富多酚的【无花果酥饼】的做法步骤:6

6、将面团用保鲜膜包好 ,放入冰箱冷藏松弛30分钟

含有丰富多酚的【无花果酥饼】的做法步骤:7

7、将无花果干对半切开备用

含有丰富多酚的【无花果酥饼】的做法步骤:8

8、从冰箱取出面团分割成9等分

含有丰富多酚的【无花果酥饼】的做法步骤:9

9、用手将面团做成圆饼 ,在圆饼中间镶嵌半个无花果干。

含有丰富多酚的【无花果酥饼】的做法步骤:10

10、全部做好后 , 放入铺有烤纸的烤盘上,烤箱预热180°C 中层15分钟

菜谱简介

无花果被称之为神赐予的果实最大的特点就是口感绵软 ,味道香甜 ,同时还有益健康, 无花果中的蛋白酶素能够促进消化 ,多酚能够消除活性氧 ,还含有很多的钙质和无机质 ,跟杏仁粉搭配做出来的酥饼 , 值得一试。家里来了位新成员PE5389新烤箱,忍不住拿来练手,烤出来的颜色真是极棒的。

小诀窍

面团要冷藏后比较容易操作。

小常识