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豆沙玫瑰曲奇的做法

豆沙玫瑰曲奇

食谱序号:42823

更新时间:2019-09-13

主料

韩国水饴(40g),超细杏仁粉(65g),蛋黄(2个),清水(20g),白豆沙(水性)(420g)

辅料

柠檬汁(少许),色素(少许)

厨具

电烤箱

步骤

豆沙玫瑰曲奇的做法步骤:1

1、准备的材料

豆沙玫瑰曲奇的做法步骤:2

2、盆里放人白豆沙,加入水饴、清水用刮刀搅拌均匀

豆沙玫瑰曲奇的做法步骤:3

3、加入蛋黄搅拌均匀

豆沙玫瑰曲奇的做法步骤:4

4、加入杏仁粉,搅拌至无颗粒,杏仁粉最好过一次筛加入

豆沙玫瑰曲奇的做法步骤:5

5、再加点柠檬汁搅拌好,如果有杏仁颗粒,最好多压拌几次

豆沙玫瑰曲奇的做法步骤:6

6、在大部分的面糊中加入玫瑰香精拌成红色面糊

豆沙玫瑰曲奇的做法步骤:7

7、在小部分的面糊中加入斑斓香精拌成绿色面糊

豆沙玫瑰曲奇的做法步骤:8

8、这是准备好的2色面糊

豆沙玫瑰曲奇的做法步骤:9

9、把红色面糊装入裱花袋,用的104花嘴裱好玫瑰花

豆沙玫瑰曲奇的做法步骤:10

10、把绿色面糊也装入裱花袋,用352花嘴裱好叶子

豆沙玫瑰曲奇的做法步骤:11

11、放人预热好的烤箱130度烤50分钟

豆沙玫瑰曲奇的做法步骤:12

12、这是烤好的成品

菜谱简介

跟着大咖玉池桃红老师学做的豆沙玫瑰曲奇饼干!一早看到老师微博推送的这款饼干了,就挪不动脚步了,关键家里材料都齐全,而且这个也正好让我1年多没碰过的裱花嘴见见天日!早饭不做就动手了!做好后太惊艳了,颜值爆棚有没有,过春节送人很不错,很喜庆!很快就到情人节了,做了送朋友也是很不错。做法也不复杂,会裱花就可以了。味道也相当棒,脆脆的香香的。

小诀窍

这个绝对是从未尝试做过的饼干,不管是材料还是样子,过节送礼首选!

小常识