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海绵纸杯蛋糕的做法

海绵纸杯蛋糕的做法

菜谱序号:42780

菜谱名称:海绵纸杯蛋糕

更新时间:2019-09-12

主料

低粉(60g),无盐黄油(10g),白糖(20g),鸡蛋(2个),牛奶(12g)

辅料

厨具

电烤箱

步骤

海绵纸杯蛋糕的做法步骤:1

1、所有食材

海绵纸杯蛋糕的做法步骤:2

2、黄油放牛奶里溶合

海绵纸杯蛋糕的做法步骤:3

3、把白糖加进鸡蛋里,先用手动打蛋器拌匀

海绵纸杯蛋糕的做法步骤:4

4、再用电动打蛋器打至有细泡,并有纹理

海绵纸杯蛋糕的做法步骤:5

5、筛入低粉,并用橡皮刮刀轻轻上下拌匀

海绵纸杯蛋糕的做法步骤:6

6、再把溶入黄油的牛奶加入,快速拌匀

海绵纸杯蛋糕的做法步骤:7

7、把拌匀的面糊倒入纸杯中,并拿起用力震几下

海绵纸杯蛋糕的做法步骤:8

8、(烤箱提前预热)入烤箱上下火160度20分钟,再转下火180度5分钟左右

菜谱简介

对于纸杯蛋糕,做得最多的是今天这款海绵蛋糕, 因为比较简单,没有什么添加剂,最主要连酵母都可以省了。 而且口感也非常好!

小诀窍

1.烘烤的时间及温度按自家烤箱脾性定。

小常识