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椰香黑提花环面包的做法

椰香黑提花环面包的做法

菜谱序号:42760

菜谱名称:椰香黑提花环面包

更新时间:2019-09-12

主料

面包粉(270g),黄油(30g),干酵母(3g),细砂糖(50g),牛奶(140g)

辅料

土鸡蛋(50g),盐(3g),黑提子(20g),椰蓉(20g)

厨具

面包机、电烤箱

步骤

黄金椰香黑提花环面包的做法步骤:1

1、食材准备

黄金椰香黑提花环面包的做法步骤:2

2、还是先液体后固体的方法,将牛奶,鸡蛋,加入盐与糖,成对角

黄金椰香黑提花环面包的做法步骤:3

3、倒入面粉后,面包机上面加上酵母,

黄金椰香黑提花环面包的做法步骤:4

4、面包桶装进面包机中,启动和面二十分钟,

黄金椰香黑提花环面包的做法步骤:5

5、和面一个流程,可以加入已经融化好的黄油。二发时,注意观察,面团涨至二倍大小,

黄金椰香黑提花环面包的做法步骤:6

6、排掉面团中的气体,分成三块面团,

黄金椰香黑提花环面包的做法步骤:7

7、做成长椭圆形,加上黑提干适量,卷成长条,

黄金椰香黑提花环面包的做法步骤:8

8、将三根团长条组成麻花形

黄金椰香黑提花环面包的做法步骤:9

9、放入模具中,整形成花环,

黄金椰香黑提花环面包的做法步骤:10

10、放入烤箱发酵,

黄金椰香黑提花环面包的做法步骤:11

11、表面刷上蛋液,先放入预热好的烤箱下层,上下火180度,烘烤15分钟左右。(这个要根据自家的烤箱情况调整)

黄金椰香黑提花环面包的做法步骤:12

12、放冷,装成盒子里,是过年送礼的佳品哦。

黄金椰香黑提花环面包的做法步骤:13

13、组织是不是很松软呢?

菜谱简介

天冷了,又要过年了,正好动手制作这款金黄色椰香花环面包当送朋友的新年礼,也是倍有面子的呢。椰蓉黑提子花环面包,利用面包机也可以轻松搞定,借此面包,祝大伙新年快乐!椰蓉黑提子花环面包的营养好。皮薄味美,软香色靓,要不要也来上一块呢?烘焙小白也可以立马成为烘焙高手呢。不信,你就试试看吧。

小诀窍

简单使用面包机,也可以轻松制作出好味又好看的面包,可以选择自己喜欢的豆沙或是别的果干,味道都很不错。有机会的,可以试一下。

小常识

黄油挑选技巧

好的黄油在室温下应该是密实平滑,没有气泡,没有鼓包,不粘,不易碎,无附着水汽。

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用,通常作为烹调食物的辅料。

黄油的作用

黄油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,基本不含蛋白质。有研究称:适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。