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孜然烤土豆的做法

孜然烤土豆的做法

更新时间:2019-04-30

菜谱名称:孜然烤土豆

菜谱序号:4222

主料

小土豆(10个)

辅料

孜然粒(5克),黄油(15克)

厨具

电烤箱

步骤

孜然烤土豆的做法步骤1

1、准备所需材料。

孜然烤土豆的做法步骤2

2、小土豆去皮洗净,在底部切平。(切一小片就可以了)

孜然烤土豆的做法步骤3

3、然后在土豆正面,切成风琴片,就是片成小片,但底部不要切断。

孜然烤土豆的做法步骤4

4、放清水里泡2分钟,捞起沥水。

孜然烤土豆的做法步骤5

5、烤盘刷上一层溶化的黄油。

孜然烤土豆的做法步骤6

6、放上小土豆。

孜然烤土豆的做法步骤7

7、在土豆面上刷一层黄油。

孜然烤土豆的做法步骤8

8、将细盐撒在土豆面上。(要撒得均匀点)

孜然烤土豆的做法步骤9

9、撒上胡椒粉。

孜然烤土豆的做法步骤10

10、要均匀的撒上胡椒粉。

孜然烤土豆的做法步骤11

11、烤箱预热200度,放中层上下火烤25分钟。

孜然烤土豆的做法步骤12

12、剩余的黄油对上少许水和少许盐调匀,然后取出土豆,刷上一层黄油盐水,再烤15分钟,取出撒上孜然粒再烤10分钟,出炉前撒上葱花即可。

孜然烤土豆的做法步骤13

13、成品

菜谱简介

我家常吃土豆,不论怎么做都爱吃。 土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

小诀窍

皮色发青或发芽的土豆不能吃,以防龙葵素中毒。烤制时间要根据土豆的大小来调整,如果喜欢吃辣的朋友可以撒上辣椒粉。

小常识