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黄金小南瓜的做法

黄金小南瓜的做法

菜谱序号:41400

菜谱名称:黄金小南瓜

更新时间:2019-08-31

主料

南瓜(500克),大米面(200克),糯米面(800克),红豆沙(300克)

辅料

厨具

蒸锅、煮锅

步骤

黄金小南瓜的做法步骤:1

1、南瓜蒸熟搅拌成泥

黄金小南瓜的做法步骤:2

2、用南瓜泥和面

黄金小南瓜的做法步骤:3

3、揉成团,取出一小块搓圆球状

黄金小南瓜的做法步骤:4

4、将南瓜小球摁成小饼

黄金小南瓜的做法步骤:5

5、包入适量的红豆沙

黄金小南瓜的做法步骤:6

6、搓成汤圆状小圆球

黄金小南瓜的做法步骤:7

7、用牙签压出压痕,做成南瓜状

黄金小南瓜的做法步骤:8

8、在小南瓜顶部插入一葡萄干或枸杞做南瓜蒂

黄金小南瓜的做法步骤:9

9、上屉大火8-10分钟

小常识

南瓜挑选技巧

应该挑选那些外观完整,果肉金黄色,分量比较重,没有损伤、虫蛀等的。南瓜表面如果没有光泽,较粗糙,则比较老;嫩南瓜水分多,瓜肉薄而脆;老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

南瓜的作用

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。