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冰糖雪梨的做法

冰糖雪梨的做法

菜谱序号:41149

菜谱名称:冰糖雪梨

更新时间:2019-08-30

主料

雪梨(一个)

辅料

冰糖(适量),枸杞(适量)

厨具

高压锅

步骤

冰糖雪梨的做法步骤:1

1、雪梨一整个。

冰糖雪梨的做法步骤:2

2、雪梨洗干净,不去皮更好吃,由顶部1/4处切开做成碗和盖子,中间挖空,放入冰糖和枸杞。

冰糖雪梨的做法步骤:3

3、高压锅隔水蒸15分钟即可。很软很清甜。

菜谱简介

雪梨炖冰糖有除痰,润肺,补肺的功效。而且冰糖雪梨味道鲜美,卖相吸引,是一道非常好吃的甜品。

小常识

冰糖做法技巧

1.冰糖由于较容易吸水受潮,因而应放置于阴凉通风处;

2.如发现冰糖受潮出水,可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒,到干燥为止;

3.如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘),由于家庭不便于处理,且容易滋生细菌,因而最好不要食用;

4.糖很容易生螨,存放日久的糖不要生吃,应煮开后食用;

5.冰糖可以煎汤内服,佐餐,或入丸、膏剂。

冰糖的作用

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。