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桃胶银耳汤的做法

桃胶银耳汤的做法

菜谱序号:40890

菜谱名称:桃胶银耳汤

更新时间:2019-08-28

主料

桃胶(适量),银耳(适量),莲子(适量),花生(适量),葡萄干(适量),蜜枣(适量)

辅料

厨具

煮锅

步骤

桃胶银耳汤的做法步骤:1

1、桃胶是自己回家采,剪掉杂质后再清洗,晒干。回来后再用水泡开,就能用啦。 所有的材料准备好。放开水锅里直接煮。

桃胶银耳汤的做法步骤:2

2、煮30分钟至一个小时,银耳软了为止。 小碗里是泡开的桃胶。呵呵,有朋友问我家里有没有这个,才知道原来这个能吃啊。答应朋友出桃胶了给她弄两斤,反正晒干存着不会坏。要吃的时候拿出来泡开就行。煮好加糖就能吃啦。这一碗是没加牛奶的。按自己口味可以加点牛奶,颜色又好看,又有营养。

桃胶银耳汤的做法步骤:3

3、感觉不错吧。挺好看的哦。桃胶煮再久也不会化的,只是会碎开。话说还挺美容的。先吃着看看。能美容就多吃点

菜谱简介

桃胶是回家自己采的。这个季节还不是桃胶的盛产季节,要到酷暑才会有大量桃胶上市。先做一碗自己尝尝。

小常识

银耳挑选技巧

优质银耳角质硬而脆,白色或米黄色

银耳做法技巧

1.银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西;

2.银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高;

3.银耳是一种含粗纤维的减肥食品,配合丰胸效果显著的木瓜同炖,可谓是“美容美体佳品”;

4.选用偏黄一些的银耳口感较好,炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用,味道更佳;

5.变质银耳不可食用,以防中毒;

6.熟银耳忌久放;

7.银耳用于滋补方剂时,要先用冷水泡至发涨,再用水和冰糖熬煮,最后连渣服用,效果更好。

银耳的作用

脂降压,护心,解毒,消食,养胃,亮发,提高免疫力,减肥,健脑,补充能量,温肺,有益心血管,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射