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自制蜜红豆的做法

自制蜜红豆的做法

菜谱序号:40821

菜谱名称:自制蜜红豆

更新时间:2019-08-26

主料

红豆(适量)

辅料

 

厨具

高压锅

步骤

自制蜜红豆的做法步骤:1

1、将红豆清洗干净,浸泡4小时

自制蜜红豆的做法步骤:2

2、将浸泡好的红豆放入高压锅中,大打到大火

自制蜜红豆的做法步骤:3

3、将红豆煮沸,约2——3分钟

自制蜜红豆的做法步骤:4

4、将煮沸的水倒掉,换上新的水,高过红豆约一大拇指横度(一寸)

自制蜜红豆的做法步骤:5

5、盖上高压锅的盖子,打成大火

自制蜜红豆的做法步骤:6

6、几分钟后高压锅出气后,改成小火,约20——30分钟

自制蜜红豆的做法步骤:7

7、这是煮好的红豆

自制蜜红豆的做法步骤:8

8、将红豆中的水沥干,开始想弄到纱布中沥干的,但是妈妈觉得麻烦,就用勺子跟漏勺弄的,还是有些水分

自制蜜红豆的做法步骤:9

9、沥干水的红豆,一颗颗非常饱满,尝起来面嘟嘟的

自制蜜红豆的做法步骤:10

10、将红豆中加入细砂糖,这个要根据个人的口味、自己掌握哦~

自制蜜红豆的做法步骤:11

11、搅拌好的红豆~甜甜的,好好吃哦~嘻嘻可以将制作好的红豆,再加工制作,象牛奶红豆冰,豆沙包,红豆沙面包什么的

菜谱简介

第一次发制作美食的帖子,嘻嘻~这是今天跟妈妈在家做的红豆,甜甜的,后续还可以制作牛奶红豆冰,豆沙包,红豆沙面包等~赞哦

小诀窍

妈妈说,红豆具有祛湿利尿的作用哦,特别是对女性朋友们特别好哦~

小常识

红豆挑选技巧

红豆如果生虫了,会有很多虫屎等小颗粒;然后看颗粒大小均匀饱满的为上品;再看色泽,如果是去年或前年等不新鲜的,它的红色不鲜艳、很干涩或像褪了色。

把红豆倒在淡盐水里,完全浸没在水中就是好的红豆,浮在水面是不好的红豆。

红豆的作用

水肿胀满、脚气浮肿、

黄疸尿赤、风湿热痹、

痈肿疮毒、肠痈腹痛