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花卷的做法

花卷的做法

菜谱序号:40293

菜谱名称:花卷

更新时间:2019-08-21

主料

面粉(适量)

辅料

不同色的蔬菜汁(适量),白糖(适量),发孝粉(适量)

厨具

蒸锅

步骤

鲜花朵朵---花卷的做法步骤:1

1、用三种不同的蔬菜汁加白糖,面粉,泡打粉揉成三种面团醒2小时。

鲜花朵朵---花卷的做法步骤:2

2、将醒好的面团揉至光滑,擀成面皮。

鲜花朵朵---花卷的做法步骤:3

3、卷成花形,如图。

鲜花朵朵---花卷的做法步骤:4

4、卷成花形,如图。

鲜花朵朵---花卷的做法步骤:5

5、卷成花形,如图。

鲜花朵朵---花卷的做法步骤:6

6、卷成花形,如图。

鲜花朵朵---花卷的做法步骤:7

7、用同一种方法做成不同色的花卷。

鲜花朵朵---花卷的做法步骤:8

8、用同一种方法做成不同色的花卷。

鲜花朵朵---花卷的做法步骤:9

9、放进蒸锅里蒸熟即成。

鲜花朵朵---花卷的做法步骤:10

10、放进蒸锅里蒸熟即成。

菜谱简介

花卷,用面粉加三种不同的蔬菜汁,发孝粉,白糖,揉成三种不同色的面团,做成不同色的花卷。

小常识

花卷挑选技巧

优质的花卷闻起来香甜的,坏的花卷会有一种发霉似的味道。

花卷做法技巧

1.面粉加水、面肥调成面团,发酵发足后加碱水揉匀;

2.葱切成细末,加盐、油拌匀。面团搓成胚子,擀成长方形片,刷上油,撒上葱花,卷起.

花卷的作用

花卷是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的食物。

花卷食用禁忌

糖尿病的人不适宜吃太多