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银耳汤的做法

银耳汤的做法

菜谱序号:39793

菜谱名称:银耳汤

更新时间:2019-10-17

主料

银耳(适量)

辅料

枸杞(适量)

厨具

蒸锅

步骤

补血养颜银耳汤的做法步骤:1

1、准备好枸杞、银耳、红糖。

补血养颜银耳汤的做法步骤:2

2、银耳加水泡发涨大。

补血养颜银耳汤的做法步骤:3

3、放入锅内熬煮到一定的时候,加红糖和枸杞一起煮一会儿,一道香甜可口的滋补佳品就大功告成了。

菜谱简介

天空里已经有了风筝飞翔,春天来了,为什么不给自己一个甜甜的回味。

小常识

银耳挑选技巧

优质银耳角质硬而脆,白色或米黄色

银耳做法技巧

1.银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西;

2.银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高;

3.银耳是一种含粗纤维的减肥食品,配合丰胸效果显著的木瓜同炖,可谓是“美容美体佳品”;

4.选用偏黄一些的银耳口感较好,炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用,味道更佳;

5.变质银耳不可食用,以防中毒;

6.熟银耳忌久放;

7.银耳用于滋补方剂时,要先用冷水泡至发涨,再用水和冰糖熬煮,最后连渣服用,效果更好。

银耳的作用

脂降压,护心,解毒,消食,养胃,亮发,提高免疫力,减肥,健脑,补充能量,温肺,有益心血管,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射