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西红柿土豆浓汤的做法

西红柿土豆浓汤的做法

菜谱序号:39300

菜谱名称:西红柿土豆浓汤

更新时间:2019-08-17

主料

西红柿(1个),土豆(1个)

辅料

水(300g)

厨具

豆浆机

步骤

西红柿土豆浓汤的做法步骤:1

1、洗干净的西红柿和土豆

西红柿土豆浓汤的做法步骤:2

2、把西红柿切成条状

西红柿土豆浓汤的做法步骤:3

3、把土豆切成小块状

西红柿土豆浓汤的做法步骤:4

4、土豆和西红柿倒入豆浆机

西红柿土豆浓汤的做法步骤:5

5、然后倒入适量的温水

西红柿土豆浓汤的做法步骤:6

6、按下浓汤键 大约8分钟就可以煮好

西红柿土豆浓汤的做法步骤:7

7、这就是煮好的浓汤

西红柿土豆浓汤的做法步骤:8

8、倒入碗中 可以加入少于的盐和葱变成咸味的浓汤,若喜欢甜味的就加入一些蜂蜜。味道不错。

菜谱简介

一个大西红柿配半只小土豆比较合适,如果喜欢西红柿味道,就多放些啦 若配上几个荷包煎蛋或是油条、馒头等等,可以使整个早餐变得更美味,也会吃得更饱。o(∩_∩)o 哈哈!·快速、清爽的早餐就可以开动啦若是有小宝宝 也可以给宝宝当辅食,每周给宝宝补充必要的蔬菜营养,给宝宝做多种果蔬浓汤宝都很不错哦。

小常识

西红柿挑选技巧

挑选富有光泽、色彩红艳的番茄,颜色过青和软蔫的番茄不好。不要购买着色不匀、花脸的番茄。

西红柿做法技巧

1.西红柿常用于生食冷菜,用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。

2.青色未熟的西红柿不宜食。

3.烹调时不要久煮。

4.烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。

西红柿的作用

1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。

2.番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

3.番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。

4.尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。

5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

土豆挑选技巧

土豆分黄肉及白肉两种,黄的较粉,白的较甜。选光滑圆润的,不要畸形,而且颜色均匀,不要有绿色的,勿选长出嫩芽的,因长芽的地方含有毒素,而肉色变成深灰或有黑斑的,多是冻伤或坏了,均不宜进食。

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙),斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的。

土豆的作用

1、和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,胃火牙痛、脾虚纳少;

2、高血压、高血脂,关节疼痛;

3、降糖降脂,减肥,美容,抗衰老,神疲乏力;

4、解毒消炎,活血消肿,益气强身,皮肤湿疹;

5、消化不良、大便干结。

土豆食用禁忌

吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。