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油辣海带丝的做法

油辣海带丝的做法

更新时间:2019-04-28

菜谱名称:油辣海带丝

菜谱序号:3917

主料

深海小海带(半根)

辅料

胡萝卜(1/4根),黄瓜(1/2根),香葱(1根)

厨具

其它

步骤

油辣海带丝的做法步骤1

1、小海带洗净浸泡,去除咸味儿;

油辣海带丝的做法步骤2

2、黄瓜、胡萝卜洗净备用;

油辣海带丝的做法步骤3

3、大蒜用蒜臼细细捣成泥;

油辣海带丝的做法步骤4

4、海带细细切成丝;

油辣海带丝的做法步骤5

5、胡萝卜细细切成丝;

油辣海带丝的做法步骤6

6、黄瓜细细切成丝;

油辣海带丝的做法步骤7

7、香葱细细切成丝;

油辣海带丝的做法步骤8

8、所有丝丝放进大碗拌匀;

油辣海带丝的做法步骤9

9、将蒜泥、辣椒油、酱油、枫糖浆、香醋、香油和盐,一起放进小碗,拌匀成调味汁;

油辣海带丝的做法步骤10

10、将调味汁加入丝丝中;

油辣海带丝的做法步骤11

11、拌匀即可。

菜谱简介

凉拌海带丝,是百姓餐桌上最常见的小素菜了。海带是营养价值极高的海洋蔬菜,海带的吃法也是多种多样,可炖、可炒、可拌,可荤、可素。凉拌是素食的最好选择。今天这道油辣海带丝,混合了蒜泥和辣椒油,又适当增加了甜味儿和酸味儿,口感爽脆,营养丰富,味道迷人。

小诀窍

没有枫糖浆可以加少许糖代替。我最近都用枫糖浆代替糖了哈~

小常识

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