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红豆糯藕粥的做法
更新时间：2019-08-16
菜谱名称：红豆糯藕粥
菜谱序号：38728
主料
藕(适量)，红豆(适量)，糯米(适量)
辅料
厨具
电饭煲
步骤
1、藕一节，选择比较粉一点的藕
2、藕洗净去皮
3、切成碎丁
4、放入锅中
5、加适量水
6、电饭煲选择1小时粥/汤键
7、趁着煮藕的时间，舀取适量红豆和糯米
8、将红豆和糯米洗净
9、将红豆和糯米用适量水浸泡
10、煮好的藕，到时间后最好再多焖一会再开锅
11、将泡好的红豆的糯米加入锅中，再加入适量的水
12、选取电饭煲1小时粥/汤键，煮至50分钟左右，粥变粘稠
13、依个人口味加适量冰量或是红糖
14、煮至时间到，糖全部融化即可
菜谱简介
生藕可消瘀凉血，除烦解渴，止血健胃，适用于瘀血不散、烦渴、咳血、吐血等症。具有活血而不破血，止血而不滞血的特点，是治疗各种血证的佳品。懒得做糯米藕的时候，我会煮一锅粥，再放点红豆，反正营养都在里面。
小诀窍
一般整段的藕有三节，选择比较粗的那一端会比较粉
小常识
红豆的作用
水肿胀满、脚气浮肿、
黄疸尿赤、风湿热痹、
痈肿疮毒、肠痈腹痛
糯米做法技巧糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。
糯米的作用有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用
糯米食用禁忌糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质
