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糙米红豆薏仁浆的做法

糙米红豆薏仁浆的做法

菜谱序号:38135

菜谱名称:糙米红豆薏仁浆

更新时间:2019-08-14

主料

糙米(30克),薏米(30克),红豆(30克)

辅料

水(1500毫升)

厨具

其它

步骤

糙米红豆薏仁浆的做法步骤:1

1、用料:糙米30克,薏米30克,红豆30克,水1500毫升

糙米红豆薏仁浆的做法步骤:2

2、将所有材料洗净控水,

糙米红豆薏仁浆的做法步骤:3

3、倒入碗中,用清水浸泡至涨发。

糙米红豆薏仁浆的做法步骤:4

4、将滤布套在滤网上,装入豆腐机打浆桶,

糙米红豆薏仁浆的做法步骤:5

5、倒入所有材料,

糙米红豆薏仁浆的做法步骤:6

6、加入清水。

糙米红豆薏仁浆的做法步骤:7

7、盖好盖子,

糙米红豆薏仁浆的做法步骤:8

8、装入机座,卡好。

糙米红豆薏仁浆的做法步骤:9

9、启动豆浆功能。

糙米红豆薏仁浆的做法步骤:10

10、打浆结束,取下打浆桶,

糙米红豆薏仁浆的做法步骤:11

11、揭盖,

糙米红豆薏仁浆的做法步骤:12

12、取走滤网,使渣浆混合。

糙米红豆薏仁浆的做法步骤:13

13、倒出饮用,

菜谱简介

而今都提倡吃粗粮,咱就来喝粗粮。据说,糙米有提高人体免疫功能,促进血液循环,消除沮丧烦躁情绪,预防心血管疾病、贫血症,便秘,肠癌等功效。其营养远胜于精白米。糙米煮饭口感比较粗,一般人不太容易接受,用来打成浆,浓浓稠稠的糊糊灌进肚子里,就没什么口感问题了。薏米红豆,都是健脾利湿的好东西,跟糙米一起,来一缸米浆。水略多了一点,稍显稀薄,不过,依然不错。

小诀窍

各材料比例可以随自己喜好任意调整。用水量可以根据自己喜好的稀稠度酌情调整。打好的米糊可以根据自己口味,酌情加糖调味饮用。

小常识

糙米挑选技巧

看:色泽晶莹,颗粒均匀,无黄粒。

闻:有一股米的清香,无霉烂味。

摸:用手插入米袋摸一下,手上无油腻、米粉(为了观感好,很多黑心商会在米中掺面粉、清油)。

碾:用手碾一下,米粒不碎(说明米干燥,未掺水)。

糙米做法技巧

吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;同时,糙米的微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明,糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。

糙米的作用

治疗贫血、便秘、

净化血液、强化体质、

促进血液循环、有效维护全身机能、

保持内分泌平衡、

防癌。

1.糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效,能有效的调节体内新陈代谢,内分泌异常等。

2.糙米能治疗贫血。

3.糙米能治疗便秘,净化血液,因而有强化体质的作用。

4.胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身机能。

5.糙米能使细胞功能转为正常,保持内分泌平衡。

6.糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效,从而有效的防止了体内吸收有害物质,达到了防癌的作用。

糙米食用禁忌

糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入高压锅,煮半小时以上。

薏米挑选技巧

以粒大、饱满、色白者为佳。家庭购买应该选择质地硬有光泽,颗粒饱满,呈白色或黄白色、坚实,多为粉性,味甘淡或味甜者。

薏米做法技巧

1.生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2.薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。

3.将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4.薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

薏米的作用

健脾利水、

利湿除痹、

清热排脓、

清利湿热、

泄泻、

筋脉拘挛、

屈伸不利、

水肿、

脚气、肠痈、

淋浊、

白带。

1.薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。

3.经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

4.健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率。

5.薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

6.薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。