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木瓜银耳糖水的做法

木瓜银耳糖水的做法

菜谱序号:38134

菜谱名称:木瓜银耳糖水

更新时间:2019-08-14

主料

银耳(适量),红枣(适量),莲子(适量),百合(适量),枸杞(适量),木瓜(适量),冰糖(适量)

辅料

厨具

电子瓦煲

步骤

美容养颜靓汤——木瓜银耳糖水的做法步骤:1

1、食材:银耳、木瓜、莲子、百合、红枣、枸杞、冰糖。

美容养颜靓汤——木瓜银耳糖水的做法步骤:2

2、将银耳泡发。

美容养颜靓汤——木瓜银耳糖水的做法步骤:3

3、去除杂质。

美容养颜靓汤——木瓜银耳糖水的做法步骤:4

4、处理好的银耳。

美容养颜靓汤——木瓜银耳糖水的做法步骤:5

5、将红枣、莲子和百合泡5分钟,并清洗干净。

美容养颜靓汤——木瓜银耳糖水的做法步骤:6

6、枸杞泡5分钟,去除杂质和灰尘。

美容养颜靓汤——木瓜银耳糖水的做法步骤:7

7、将冰糖和泡好的银耳、红枣、莲子和百合放在电子瓦煲中。

美容养颜靓汤——木瓜银耳糖水的做法步骤:8

8、开启相应功能键煲2小时。

美容养颜靓汤——木瓜银耳糖水的做法步骤:9

9、煲至银耳熟烂。

美容养颜靓汤——木瓜银耳糖水的做法步骤:10

10、放入木瓜和枸杞再煲30分钟即可。

美容养颜靓汤——木瓜银耳糖水的做法步骤:11

11、成品。

菜谱简介

木瓜银耳糖水属于粤菜系。制作简单,口感良好。是滋补美容丰胸的佳品。木瓜银耳糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺,滋润皮肤,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老,可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。

小诀窍

枸杞和木瓜不能和银耳同时放,在出锅前30分钟再放(道理很简单,就像我们吃火锅一样,肉类和青菜不能同时煮。

小常识

银耳挑选技巧

优质银耳角质硬而脆,白色或米黄色

银耳做法技巧

1.银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西;

2.银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高;

3.银耳是一种含粗纤维的减肥食品,配合丰胸效果显著的木瓜同炖,可谓是“美容美体佳品”;

4.选用偏黄一些的银耳口感较好,炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用,味道更佳;

5.变质银耳不可食用,以防中毒;

6.熟银耳忌久放;

7.银耳用于滋补方剂时,要先用冷水泡至发涨,再用水和冰糖熬煮,最后连渣服用,效果更好。

银耳的作用

脂降压,护心,解毒,消食,养胃,亮发,提高免疫力,减肥,健脑,补充能量,温肺,有益心血管,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射

红枣挑选技巧

看红枣蒂端,如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的,说明果肉已经被虫蛀了。

手攥着红枣,感觉坚实的枣粒干肉质是细腻的,是佳品;手感松软粗糙的尚未干透质量则较差;湿软而粘手的,表明很潮不能久贮。

剖开红枣,肉色淡黄、细实,没有丝条相连,入口甜糯的质量好;肉色深黄、核大,有丝条相连,口感粗糙,甜味不足或带酸涩味的质量差。

红枣做法技巧

1. 枣皮中含有丰富的营养素,炖汤时应连皮一起烹调;

2. 枣配鲜芹菜根同煎服,对降低血脂胆固醇有一定效果。

红枣的作用

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

红枣食用禁忌

糖尿病人最好少食用,含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食,有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用