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菠菜汁的做法

菠菜汁的做法

菜谱序号:37897

菜谱名称:菠菜汁

更新时间:2019-08-13

主料

菠菜(适量)

辅料

厨具

煮锅

步骤

宝宝辅食——菠菜汁的做法步骤:1

1、菠菜几颗在清水内泡20分钟后洗净。

宝宝辅食——菠菜汁的做法步骤:2

2、把菜根切掉后切成段。

宝宝辅食——菠菜汁的做法步骤:3

3、锅内倒入适量水把菠菜倒入锅内。

宝宝辅食——菠菜汁的做法步骤:4

4、水开后烧一分钟,然后把水倒掉,等于给菠菜焯一下水。

宝宝辅食——菠菜汁的做法步骤:5

5、在锅内倒入少许水烧开后,把焯好水的菠菜倒入煮2分钟。

宝宝辅食——菠菜汁的做法步骤:6

6、煮好的菠菜和水倒入料理机,菠菜在过滤网内,只给过滤后的菜汁。

菜谱简介

我家乐乐五个半月了,从四个月的时候就会给增加一点辅食,这次再做菜汁就拍照了,刚开始添加辅食就是从菜汁,果汁开始的,再后来我就给添加一点粥或者南瓜,土豆泥之类的。现在多给尝试几种蔬菜水果的,她挺爱吃的,也不多吃就给尝尝味了,给宝宝喝点不错呢。

小诀窍

1.菠菜要焯一遍水,因为里面有草酸,吃到体内会影响钙的吸收。
2.要过滤后当水喝,料理机没有过滤网的就要单独过滤了。

小常识

菠菜挑选技巧

色泽浓绿,根为红色,不着水,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳。

选购菠菜,叶子易厚,伸张得很好,且叶面要宽,叶柄则要短。如叶部有变色现象,要予以剔除。

菠菜的作用

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。

1、通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;

2、促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育;

3、保障营养、增进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;

4、促进人体新陈代谢:菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险;

5、清洁皮肤、抗衰老:菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

菠菜食用禁忌

肾炎、肾结石患者、胃肠虚寒、腹泻者忌食