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随心草莓芝士杯的做法

随心草莓芝士杯的做法

更新时间:2019-08-09

菜谱名称:随心草莓芝士杯

菜谱序号:36429

主料

草莓(适量),马斯卡朋奶酪(40g),淡奶油(1小勺),椰浆(1小勺),松饼(适量),坚果(适量)

辅料

盐(一小撮(拇指和食指捻起的量)),朗姆酒(1小勺),柠檬汁(数滴),椰子糖粉(适量)

厨具

打蛋器

步骤

【随心草莓芝士杯】:不可辜负的草莓季的做法步骤:1

1、准备好全部材料;

【随心草莓芝士杯】:不可辜负的草莓季的做法步骤:2

2、 草莓洗净,去蒂,切厚块。我切得大约0.5cm左右,在草莓块中加入少许椰子糖粉,朗姆酒,盐,拌匀,腌渍片刻;

【随心草莓芝士杯】:不可辜负的草莓季的做法步骤:3

3、 淡奶油加入柠檬汁,搅打至顺滑浓稠,出现纹路;

【随心草莓芝士杯】:不可辜负的草莓季的做法步骤:4

4、 加入马斯卡朋奶酪和椰浆,拌匀,此时应该很浓稠;

【随心草莓芝士杯】:不可辜负的草莓季的做法步骤:5

5、杯底放入掰碎的松饼;

【随心草莓芝士杯】:不可辜负的草莓季的做法步骤:6

6、加入适量奶酪糊;

【随心草莓芝士杯】:不可辜负的草莓季的做法步骤:7

7、放些渍草莓。重复此操作,至基本满杯;

【随心草莓芝士杯】:不可辜负的草莓季的做法步骤:8

8、冷藏一会儿,最后在顶部撒些椰子糖粉和烤香的坚果碎,就可以吃了。

菜谱简介

耀眼的颜色,娇小的体态,酸甜的滋味,草莓小姐真是人见人爱花见花开!但凡加了草莓的点心,不论是外表还是味道,绝对立马都会美上几分~~就像今天这款随心草莓芝士杯,简简单单的几样食材,就能组合出一杯令人惊艳的甜点。这么一杯小小点心,制作快手,外貌惊艳,味道绝佳!即使你是一个零基础的烘焙新手,也不必担心,绝对能轻松handle~若是自用,必能让你满心欢喜~若是作为宴客大餐的饭后点心,那么赢来众人喝彩,想来也是轻而易举,不费吹灰之力!不可辜负的草莓季,美丽的草莓点心做起来吧!

小诀窍

1. 松饼可以用饼干,蛋糕等等代替,看自己喜欢就行;2. 椰子糖粉,我是按照椰蓉与糖按照1:2的比例搅打成的;3. 马斯卡朋奶酪的质地柔软,风味独特,最好不要用其他代替;4. 椰浆可以用椰浆粉代替;5. 混合后的奶酪糊,应该尽量浓稠。

小常识

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等;

2.草莓表面粗糙,不易洗净,用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

草莓的作用

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值,其味甘、性凉,具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。