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绿豆银耳糖水的做法

绿豆银耳糖水的做法

菜谱序号:36337

菜谱名称:绿豆银耳糖水

更新时间:2019-08-09

主料

银耳(2朵),梨(1个)

辅料

绿豆仁(适量),枸杞(适量),冰糖(适量)

厨具

电压力锅

步骤

绿豆银耳糖水的做法步骤:1

1、备好泡发的银耳,绿豆仁,梨。

绿豆银耳糖水的做法步骤:2

2、将泡洗好的食材均下至在高压锅里。

绿豆银耳糖水的做法步骤:3

3、并加入 适量清水。

绿豆银耳糖水的做法步骤:4

4、上锅压煮制35分钟。

绿豆银耳糖水的做法步骤:5

5、减压开盖,再加入冰糖。

绿豆银耳糖水的做法步骤:6

6、再加适量要枸杞点缀一下即可。

绿豆银耳糖水的做法步骤:7

7、这样子一份有滋有味的润补糖水就完成了。

菜谱简介

过年回来,小子说想喝银耳汤了。于是我就做家里现有的银耳,梨,绿豆仁,来压煮了一锅的糖水。再用土冰糖及枸杞点缀了一下,味儿十分的赞,送上糖水先,喜欢的朋友们也可以尝试一下哦。

小诀窍

最好是晚上通电压煮,早上就能美美喝上一碗。

小常识

银耳挑选技巧

优质银耳角质硬而脆,白色或米黄色

银耳做法技巧

1.银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西;

2.银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高;

3.银耳是一种含粗纤维的减肥食品,配合丰胸效果显著的木瓜同炖,可谓是“美容美体佳品”;

4.选用偏黄一些的银耳口感较好,炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用,味道更佳;

5.变质银耳不可食用,以防中毒;

6.熟银耳忌久放;

7.银耳用于滋补方剂时,要先用冷水泡至发涨,再用水和冰糖熬煮,最后连渣服用,效果更好。

银耳的作用

脂降压,护心,解毒,消食,养胃,亮发,提高免疫力,减肥,健脑,补充能量,温肺,有益心血管,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射