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冰镇杨梅汁怎么做

冰镇杨梅汁的做法

菜谱序号:36008

菜谱名称:冰镇杨梅汁

更新时间:2019-08-08

主料

新鲜杨梅(500克以上),砂糖(适量),水(适量)

辅料

厨具

煮锅

步骤

夏日消暑饮品——冰镇杨梅汁的做法步骤:1

1、新鲜杨梅;

夏日消暑饮品——冰镇杨梅汁的做法步骤:2

2、杨梅放淡盐水中浸泡30分钟后洗净滤干,放到锅中加入稍没过杨梅的水量,盖上锅盖大火煮开;

夏日消暑饮品——冰镇杨梅汁的做法步骤:3

3、转小火继续煮,用木铲将煮软的杨梅推至锅边压碎再关火;

夏日消暑饮品——冰镇杨梅汁的做法步骤:4

4、将杨梅用滤网过滤并挤压出杨梅汁,将渣倒掉不要;

夏日消暑饮品——冰镇杨梅汁的做法步骤:5

5、将过滤出来的杨梅汁倒回锅中,重新烧开,放砂糖搅匀化开调味关火;

夏日消暑饮品——冰镇杨梅汁的做法步骤:6

6、稍凉后放入大容器中,入冰箱冷藏后饮用;

菜谱简介

这是一款色彩看上去就十分诱人但又简单易做的自制饮品,酸甜浓郁,解暑开胃。只需将在杨梅盛产季节时买下又吃不完的杨梅,稍加工制成杨梅汁,饮用之前放在冰箱里冷藏或者加冰块饮用,沁人心脾的清凉饮品就会让你美到心坎里。

小常识

杨梅做法技巧

食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。

杨梅的作用

消食、止泻、利尿;

除湿、解暑;

生津止咳、御寒;

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