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薄蛋烧茶巾包饭的做法

薄蛋烧茶巾包饭的做法

菜谱序号:34228

菜谱名称:薄蛋烧茶巾包饭

更新时间:2019-08-07

主料

米饭(150g)

辅料

盐(适量),胡萝卜(30G),玉米(适量),黄瓜(40G),鸡蛋(4颗)

厨具

炒锅

步骤

薄蛋烧茶巾包饭的做法步骤:1

1、准备所有食材

薄蛋烧茶巾包饭的做法步骤:2

2、胡萝卜、黄瓜切丁;玉米剥粒;鸡蛋打开(可适当多用一点蛋黄)

薄蛋烧茶巾包饭的做法步骤:3

3、油热炒胡萝卜至六七分熟时放入玉米粒和黄瓜丁炒。

薄蛋烧茶巾包饭的做法步骤:4

4、放入大米饭、盐炒匀。

薄蛋烧茶巾包饭的做法步骤:5

5、把鸡蛋打散过滤

薄蛋烧茶巾包饭的做法步骤:6

6、在饼铛上抹一层油,油热倒入鸡蛋液,转动饼铛使鸡蛋液摊匀。

薄蛋烧茶巾包饭的做法步骤:7

7、等鸡蛋液凝固后翻面(薄蛋烧)

薄蛋烧茶巾包饭的做法步骤:8

8、放平盘

薄蛋烧茶巾包饭的做法步骤:9

9、把炒好的米饭放中间

薄蛋烧茶巾包饭的做法步骤:10

10、用薄蛋烧把米饭包起来,用葱叶收口,点缀即可。

菜谱简介

这款菜是把平时的炒米饭做了个小装饰,呵呵,一起来看看吧

小诀窍

炒米饭可根据自己材料做,放火腿丁、放青豆等;收口可用青菜或韭菜类的叶子。

小常识