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蒜蓉开边蒸大虾的做法

蒜蓉开边蒸大虾

食谱序号:3371

更新时间:2019-04-25 13:28:49

主料

大虾(10只)

辅料

大蒜(8-10瓣)

厨具

蒸锅

步骤

蒜蓉开边蒸大虾的做法步骤1

1、大虾洗净,减掉虾须、虾腿和虾枪、洗净虾头、去掉虾线,沿着背部抛开。

蒜蓉开边蒸大虾的做法步骤2

2、大蒜全部用压蒜器(或用刀切)成蒜末。锅内放适量油,开小火,放入蒜末、食盐和少许耗油,将蒜炒熟。

蒜蓉开边蒸大虾的做法步骤3

3、如果不喜欢有颜色,也可以不放耗油(如果喜欢有点颜色,也可以将食盐改成适量生抽来炒蒜末)。

蒜蓉开边蒸大虾的做法步骤4

4、取适量炒好的蒜末,均匀的涂抹于虾背。同时,锅内烧适量的水,水开后将虾装盘上锅蒸6-8分钟。

蒜蓉开边蒸大虾的做法步骤5

5、另取一只干净的盘子,将蒸好的虾摆好,依个人喜好撒上少许香葱。锅内大火烧开2大勺油,均匀的淋在摆好的虾上。

蒜蓉开边蒸大虾的做法步骤6

6、也可以点缀彩椒,增加色彩。

蒜蓉开边蒸大虾的做法步骤7

7、祝大家好胃口!

菜谱简介

蒜蓉蒸这一类的菜自认为都是十分简单、美味又健康的,因为用油比较少,蒸制的做法是最不破坏食物营养成分的,推荐!喜爱的朋友欢迎参照辩护主厨新浪博客。

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