南瓜海鲜粥的做法

1、香菇洗净，用清水泡发

2、大米淘洗两遍，用泡香菇的水浸泡40min

3、南瓜去瓤，清洗干净，切片，去皮；香菇切成小丁

4、虾清洗干净

5、锅里放入大米和水（我这次用的这种大米需要4倍的水，其他品种的大米水量可以适当调整）

6、烧开后放入南瓜片，转中小火

7、熬到南瓜刚熟（还没变软）、米变透明的时候放入香菇丁

8、放入虾

9、下什锦杂菜

10、继续中小火熬到粥咕嘟咕嘟气泡、变粘稠，加入适量盐调咸淡即可关火

11、开吃~~

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。