肉夹馍的做法

1、香菜

2、辣椒

3、洗净切末

4、切好的香菜辣椒末

5、肥一点的和肉筋（猪腱子）上次做的猪腱子肉，详细做法请参考;‘酱猪腱子'

6、酱肉切碎

7、大块瘦肉

8、肥瘦相间最好，只是切好的酱肉

9、香菜末，辣椒末肉碎同放在碗里

10、酱肉时的肉汤

11、再浇点肉汤在碗里调味

12、把烧饼从中间切开，千万别切断，

13、就切成这样，后边是连着的

14、我今天要做3个

15、这是拌好了的肉夹馍馅料

16、左手那切开的的烧饼，右手装馅

17、就像这样

18、加好了

19、稍合一下，馅料的多少根据自己的口味

20、爱吃辣椒的话就再放点剁椒也不错，我自己做的剁椒酱，可在菜谱中查到

21、好了请吃吧，再配上一碗豆浆或稀饭，早餐就Ok了

烧饼的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等。

由于烧饼在制作过程中会加入大量的植物油或动物油，一次食用不宜过多。