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麻辣藕片的做法

麻辣藕片的做法

菜谱序号:33203

菜谱名称:麻辣藕片

更新时间:2019-08-06

主料

莲藕(2根)

辅料

干红辣椒(适量),花椒(5只),八角(3粒)

厨具

炒锅

步骤

麻辣藕片的做法步骤:1

1、莲藕去皮洗净后切厚片,加入滴了少许醋的清水里浸泡

麻辣藕片的做法步骤:2

2、干红辣椒切段,准备花椒和八角

麻辣藕片的做法步骤:3

3、热锅上油,油热后下姜末炝锅,放入干辣椒段,花椒,八角小火煸香

麻辣藕片的做法步骤:4

4、倒入沥过水的藕片翻炒,调入醋,酱油,白糖,盐翻炒

麻辣藕片的做法步骤:5

5、略干的时候就加少许清水翻炒至直藕熟

麻辣藕片的做法步骤:6

6、加入熟白芝麻翻匀后淋少许香油起锅

菜谱简介

今天做了这道麻辣藕片。。。用了酱油,醋,辣椒,花椒,所有的料都上得足足的。味道:麻,辣,香,脆,各种滋味混杂在一起,能解馋能下酒,推荐给爱麻辣味滴博友~~~

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