当前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 红菜头饺子的做法

红菜头饺子的做法

红菜头饺子的做法

菜谱序号:33191

菜谱名称:红菜头饺子

更新时间:2019-08-06

主料

荞麦面粉(600克),水(150毫升)

辅料

红菜头(300克),胡萝卜(300克),黑木耳(20克),猪肉(400克),虾皮(30克),香葱(50克)

厨具

平底锅

步骤

红菜头饺子的做法步骤:1

1、主要材料图。

红菜头饺子的做法步骤:2

2、称取600克的面粉。

红菜头饺子的做法步骤:3

3、加入水,揉成面团。

红菜头饺子的做法步骤:4

4、加盖,饧面。

红菜头饺子的做法步骤:5

5、加热锅,锅内不放油。

红菜头饺子的做法步骤:6

6、放入洗干净的虾皮。

红菜头饺子的做法步骤:7

7、将虾皮炒干。

红菜头饺子的做法步骤:8

8、切葱末,其他材料剁细。加入虾皮。

红菜头饺子的做法步骤:9

9、加入橄榄油。

红菜头饺子的做法步骤:10

10、加入芝麻香油。

红菜头饺子的做法步骤:11

11、加入酱油。

红菜头饺子的做法步骤:12

12、加入盐和胡椒粉。

红菜头饺子的做法步骤:13

13、把面揪剂子,擀面皮,包饺子。

红菜头饺子的做法步骤:14

14、热锅放油。

红菜头饺子的做法步骤:15

15、饺子,中火煎3分钟。

红菜头饺子的做法步骤:16

16、加水,煮开。

红菜头饺子的做法步骤:17

17、加盖煮5分钟。

红菜头饺子的做法步骤:18

18、水干后,出锅装盘。

菜谱简介

在广州不是经常能够买到红菜头。看到红菜头我就会多买些,冻在冰箱里。

小诀窍

1.虾皮要洗,洗后要炒干,拌馅才香。
2.红菜头和胡萝卜用擦板擦,不用再用刀。用擦板擦的很入味。

小常识