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鸽子煎饺怎么做

鸽子煎饺的做法

菜谱序号:32566

菜谱名称:鸽子煎饺

更新时间:2019-08-05

主料

面粉(适量)

辅料

紫薯(适量),葱头(适量),猪肉(适量)

厨具

不粘锅

步骤

鸽子煎饺的做法步骤:1

1、面粉加温水和盐调成面团,醒20分钟,取适量白色面团加少量紫薯和成紫色面团,

鸽子煎饺的做法步骤:2

2、肉和葱头切小块,放在料理器,盖上盖子摇动1分钟多就可以了,切碎的馅料颗粒状

鸽子煎饺的做法步骤:3

3、加入所有的调料拌匀

鸽子煎饺的做法步骤:4

4、把面团搓长条 ,掐成大小相同的小剂子, 用手掌按扁,擀成圆形的面皮,

鸽子煎饺的做法步骤:5

5、擀好皮后放上馅料,

鸽子煎饺的做法步骤:6

6、捏成3边型。一边稍短些,

鸽子煎饺的做法步骤:7

7、两边捏褶做翅膀,先用拇指推出一面的折,

鸽子煎饺的做法步骤:8

8、两边的翅膀分别做好,另一半搓成弯形过来捏成头颈,用紫色面团做出眼睛

鸽子煎饺的做法步骤:9

9、用紫色做的鸽子

鸽子煎饺的做法步骤:10

10、锅内放少许的油,温度高后,依次加入饺子

鸽子煎饺的做法步骤:11

11、面糊比例,水和面粉按照10:2调和好

鸽子煎饺的做法步骤:12

12、一会感觉饺子煎的有点上色,加入面糊

鸽子煎饺的做法步骤:13

13、盖锅小火煎12分钟左右,

鸽子煎饺的做法步骤:14

14、干水分至色泽金

鸽子煎饺的做法步骤:15

15、煎好的饺子

菜谱简介

感谢美食家,让我得到了这次美之扣饺子料理器的试用机会,机器收到后真的很喜欢,当天就包了白菜饺子,试用后效果非常好,省时省力,盒子不大,用着正合适。宝贝很实用,我们北方人喜欢包饺子,这回我可省力了,还没有噪音,特别是冬天的大白菜饺子,老公很喜欢,就是白菜剁很麻烦,经常弄的到处都是,这下好了,3分钟左右馅料就好了,碎菜很好,很小的颗粒状,口感很好,很喜欢, 今天做的煎饺,用葱头和猪肉调的馅料,太好用了,葱头和肉一起放进去,1分钟多就好了,再不用切葱头流眼泪了,可以很轻松的各种制作馅料了,

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