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茄汁竹节虾的做法
更新时间：2019-04-24
菜谱名称：茄汁竹节虾
菜谱序号：3190
主料
竹节虾(适量)
辅料
葱(适量)，姜(适量)
厨具
平底锅
步骤
1、竹节虾洗干净，用酒和少许盐先腌渍一下
2、锅里放油和姜片，热下锅
3、把竹节虾煎成两面红色
4、煎好后取出，锅里留少许油，放糖和番茄沙司炒制，再倒入大虾，如果觉得干可以加少许水，焖煮片刻
5、待汁水收得浓稠即可
菜谱简介
从水产批发市场买的竹节虾，个头好大，用油煎一下后放入番茄沙司煨煮，口感酸甜适中，肉质紧实，非常好吃。
