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奶香燕麦小馒头的做法

奶香燕麦小馒头的做法

更新时间:2019-08-01

菜谱名称:奶香燕麦小馒头

菜谱序号:30871

主料

面粉(350克),燕麦片(30克)

辅料

酵母(2.5克),炼乳(适量),糖(适量)

厨具

蒸锅

步骤

【一口一个的快乐】——奶香燕麦小馒头的做法步骤:1

1、原材料(如图)

【一口一个的快乐】——奶香燕麦小馒头的做法步骤:2

2、炼乳用少量的温水化开,然后化开酵母,静置五分钟

【一口一个的快乐】——奶香燕麦小馒头的做法步骤:3

3、加入面粉,搅拌成雪花状(不要一次加入太多水,不熟悉要慢慢加)

【一口一个的快乐】——奶香燕麦小馒头的做法步骤:4

4、加入燕麦片,揉成面团

【一口一个的快乐】——奶香燕麦小馒头的做法步骤:5

5、中间戳个洞,没反弹就好了

【一口一个的快乐】——奶香燕麦小馒头的做法步骤:6

6、取出面团排气,揉成发酵前般大小

【一口一个的快乐】——奶香燕麦小馒头的做法步骤:7

7、擀开

【一口一个的快乐】——奶香燕麦小馒头的做法步骤:8

8、卷起,切件

【一口一个的快乐】——奶香燕麦小馒头的做法步骤:9

9、蒸屉表面抹上一层薄薄的植物油,切好的小馒头码在蒸屉上,继续醒发20分钟左右

【一口一个的快乐】——奶香燕麦小馒头的做法步骤:10

10、上锅蒸15分钟左右,关火焖5分钟左右,就出锅吧

【一口一个的快乐】——奶香燕麦小馒头的做法步骤:11

11、成品图

菜谱简介

好久没有吃过刀切的小馒头了,在家做起一口一个就会满足的小馒头

小常识

燕麦片的作用

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3.燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;

4.它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;

5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

燕麦片食用禁忌

内火旺盛,肝肺热燥者不宜食用过多。