肉末花卷的做法

1、准备好材料，猪肉剁成末

2、准备好3克酵母粉，3克白糖

3、用150克温水将酵母和白糖溶解

4、溶解好的酵母水分次倒入面粉中，和成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵

5、发酵好的面团擀成薄面片，涂上搅拌好的肉末

6、肉末用盐，十三香，味极鲜酱油，老抽搅拌均匀，葱切成葱花

7、撒上葱花

8、将面片卷起来

9、卷好的面条切成块

10、两块面块叠在一起

11、如图用筷子在两块面块压下去

12、压好的面块

13、将压好的面块稍拉长后扭成麻花再向下收口成花卷

14、做好的花卷放进蒸笼中蒸制十五分钟，焖5分钟即可