苘蒿蒸馍馍疙瘩的做法

1、原料。

2、取一个比较大的盆，把馒头掰成小块。

3、接水，没过馒头即可，稍泡两分钟。

4、把馒头块捞出，挤干水分。

5、苘蒿摘洗干净。

6、把苘蒿切碎加入馒头块中，搅拌均匀。

7、加面粉，边加边用筷子搅拌，直至盆里的馒头块和苘蒿都干爽不会粘团。

8、加入适量十三香。

9、加食盐适量，调底味。

10、充分搅拌均匀。

11、蒸锅烧水，水开后，蒸笼铺笼布，把搅拌好的苘蒿馍馍疙瘩倒入，加盖。

12、上气后，大火蒸十五分钟即可出锅。

天冷时发面，可在面中放少许白糖，不仅起发快，而且做出的馒头更可口。

养胃,解气消胀,补充能量

糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多，否则易引起血糖波动较大，因为馒头中含有大量淀粉，易分解为糖类。