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清蒸花蟹的做法

清蒸花蟹的做法

更新时间:2019-04-21

菜谱名称:清蒸花蟹

菜谱序号:2735

主料

花蟹(320克)

辅料

姜末(适量)

厨具

蒸锅

步骤

清蒸花蟹的做法步骤1

1、材料:花蟹、姜末

清蒸花蟹的做法步骤2

2、在姜末中,加适量的白糖。

清蒸花蟹的做法步骤3

3、加适量的生抽。

清蒸花蟹的做法步骤4

4、加适量的香醋。

清蒸花蟹的做法步骤5

5、调匀成蘸汁。

清蒸花蟹的做法步骤6

6、将花蟹清洗一下、捞出。

清蒸花蟹的做法步骤7

7、放入蒸锅中。

清蒸花蟹的做法步骤8

8、接着,盖上盖,上锅蒸至6——7分钟。

清蒸花蟹的做法步骤9

9、然后,开盖、取出。

清蒸花蟹的做法步骤10

10、装入盘中,就可以美美地享用喽。。。

小常识

花蟹的作用

花蟹的功效性味:咸、寒、有小毒。归经:入肝、胃。养筋益气、理胃消食,散诸热,通经络,解结散血。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

花蟹的营养价值螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

花蟹食用禁忌

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。