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杂粮煎饼怎么做

杂粮煎饼的做法

菜谱序号:27136

菜谱名称:杂粮煎饼

更新时间:2019-10-20

主料

高梁米(100克),荞麦米(100克),燕麦片(100克),面粉(50克),玉米面(50克)

辅料

黄瓜(200克),香肠(4根),清水(400ML),鸡蛋(6个),甜面酱(适量)

厨具

电饼铛

步骤

杂粮煎饼的做法步骤:1

1、准备好高粱米、燕麦片、荞麦米。

杂粮煎饼的做法步骤:2

2、把步骤1食材装入研磨杯中。

杂粮煎饼的做法步骤:3

3、装好研磨杯,启动研磨档。

杂粮煎饼的做法步骤:4

4、磨好的粉可装入盒中保存。

杂粮煎饼的做法步骤:5

5、取150克磨好的粉装入盆中。加入面粉和玉米面粉。

杂粮煎饼的做法步骤:6

6、添入400ML的清水,拌为可流动面糊。

杂粮煎饼的做法步骤:7

7、准备好鸡蛋、黄瓜、香肠。

杂粮煎饼的做法步骤:8

8、电饼铛涮油,预热。

杂粮煎饼的做法步骤:9

9、添入一勺面糊,摊开。

杂粮煎饼的做法步骤:10

10、煎至变色凝固,移到一边,打入鸡蛋。

杂粮煎饼的做法步骤:11

11、把饼盖到鸡蛋上,轻压。

杂粮煎饼的做法步骤:12

12、把香肠入锅煎香。

杂粮煎饼的做法步骤:13

13、鸡蛋煎熟后,抹上酱料。

杂粮煎饼的做法步骤:14

14、放上黄瓜丝,香肠。

杂粮煎饼的做法步骤:15

15、卷起来就可以吃了。

菜谱简介

我家早餐不知道吃什么的时候都是各口味煎饼,蔬菜煎饼,豆渣煎饼,这一次可以吃上大街小巷热卖的杂粮煎饼。这一次自己磨上杂粮面粉,做一份香喷喷的煎饼,为早餐加分。虽然不够正宗,但是营养多多那是事实。食材:高粱米100克、荞麦米100克、燕麦片100克、面粉50克、玉米面粉50克配料:黄瓜200克、香肠4根、清水400ML,鸡蛋6个,甜面酱适量。

小诀窍

1、饼可以摊薄一些更香脆。2、酱料和蔬菜自由搭配。

小常识

燕麦片的作用

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3.燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;

4.它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;

5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

燕麦片食用禁忌

内火旺盛,肝肺热燥者不宜食用过多。