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猪肉洋葱馅饼的做法

猪肉洋葱馅饼的做法

更新时间:2019-07-29

菜谱名称:猪肉洋葱馅饼

菜谱序号:27089

主料

面粉(200g),水(100g),里脊肉(200g),紫洋葱(1个)

辅料

酵母(1g),浓汤宝(1盒)

厨具

电饼铛

步骤

早餐来一份简单美味的猪肉洋葱馅饼的做法步骤:1

1、面粉和酵母装和面盆中,一边加水一边用筷子搅动,待看不到干粉时,用揉手成光滑面团,静放20分钟左右

早餐来一份简单美味的猪肉洋葱馅饼的做法步骤:2

2、里脊肉用清水冲洗过后,剁成肉馅,加入浓汤宝用筷子搅拌均匀

早餐来一份简单美味的猪肉洋葱馅饼的做法步骤:3

3、洋葱洗干净,切成细末,加入肉馅中搅拌均匀

早餐来一份简单美味的猪肉洋葱馅饼的做法步骤:4

4、静置好的面团平均分成5等份

早餐来一份简单美味的猪肉洋葱馅饼的做法步骤:5

5、取其中一个面团,擀制成圆形面皮,在面皮中央放入猪肉洋葱馅

早餐来一份简单美味的猪肉洋葱馅饼的做法步骤:6

6、捏合边缘,褶皱尽量捏小,包好的馅饼平放在案板上,轻拍几下,用擀面杖轻轻擀制成圆形薄饼

早餐来一份简单美味的猪肉洋葱馅饼的做法步骤:7

7、电饼铛加热,将馅饼胚放入烙至两面金黄出锅

菜谱简介

喜欢吃面食也就喜欢做与面食相关的美食,特别是小朋友,隔段时间如果不给做,就会提要求想吃某样东西,馅饼就是早餐桌上经常出现的面食之一,做起来不复杂,口感和口味又能灵活调整,可谓两全齐美。最近小朋友没在家,反倒是自己有点馋馅饼,于是某天早上起床和面、剁馅等开始折腾

小诀窍

1、面粉和水的量根据实际情况灵活调整2、面团揉好后,酵发15分钟左右口感更松软3、馅料加了农汤宝,不需要再加其他调味品4、煎的时候,电饼铛可以刷少许油,也可以不刷

小常识