焗烤培根鲜虾卷的做法

1、鲜虾剪掉虾枪，挑出头部的沙包，完整的虾只剥掉虾身上的壳，留头尾，挑出虾线

2、全部剥好的虾用厨房纸吸干多余水分

3、表面均匀沾上干淀粉

4、7成热的油温快速炸一下捞出。

5、培根对切成两截

6、用培根包裹炸好的虾

7、逐一包裹完毕，放入铺了锡纸的烤盘中

8、烤箱180度预热5分钟，入烤箱烤7分钟左右即可。

9、烤好的培根虾卷

10、摆盘，挤上一点丘比沙拉酱即可

1.培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;

2.培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；老年人、胃肠溃疡患者禁食；患有急慢性肾炎者忌食；凡浮肿、水肿、腹水者忌食；感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。