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豆腐卷炒韭菜怎么做

豆腐卷炒韭菜的做法

菜谱序号:21797

菜谱名称:豆腐卷炒韭菜

更新时间:2019-07-20

主料

韭菜(150克),素鸡(豆腐卷)(1根)

辅料

盐(少许),酱油(少许),炒炖香(1克),葱姜蒜(适量),味精(少许),香油(少许),玉米油(20克)

厨具

炒锅

步骤

素鸡炒韭菜~豆腐卷炒韭菜的做法步骤:1

1、准备好食材,韭菜洗净

素鸡炒韭菜~豆腐卷炒韭菜的做法步骤:2

2、韭菜和素鸡(豆腐卷)切好备用

素鸡炒韭菜~豆腐卷炒韭菜的做法步骤:3

3、葱姜蒜切好备用

素鸡炒韭菜~豆腐卷炒韭菜的做法步骤:4

4、锅里放玉米油,油热放进葱姜蒜爆香

素鸡炒韭菜~豆腐卷炒韭菜的做法步骤:5

5、然后放进素鸡(豆腐卷)翻炒

素鸡炒韭菜~豆腐卷炒韭菜的做法步骤:6

6、然后放入适量的酱油继续翻炒,翻炒均匀盖盖子

素鸡炒韭菜~豆腐卷炒韭菜的做法步骤:7

7、炒2分钟的时候放进切好的韭菜,继续翻炒,放入适量的盐,炒炖香,翻炒均匀,然后放入适量味精翻炒均匀

素鸡炒韭菜~豆腐卷炒韭菜的做法步骤:8

8、然后关火,点入香油,装盘出锅!

素鸡炒韭菜~豆腐卷炒韭菜的做法步骤:9

9、很有食欲的一道菜,蛋白多,多吃抵抗力也好 哦!

菜谱简介

东北这边豆腐卷叫素鸡,这是一道不错的素菜哦,很有食欲的一道菜,蛋白多,多吃抵抗力也好 ,首先我很爱吃!

小诀窍

简单好学,主要是省时间。适合上班族的一道省时菜哦。

小常识

韭菜的作用

增进食欲、健胃消食、

散瘀活血、杀菌消炎、

护肤明目、

补气壮阳。

韭菜食用禁忌

韭菜+酒=胃肠疾病

韭菜+蜂蜜=腹泻

韭菜+菠菜=滑肠腹泻

韭菜+牛肉=发热上火

韭菜+牛奶=影响钙吸收

素鸡做法技巧

素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特。

素鸡的作用

防骨质疏松、促进骨骼发育

防血管硬化、防心血管疾病、护心