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麻辣螺丝的做法
更新时间：2019-10-30
菜谱名称：麻辣螺丝
菜谱序号：20363
主料
螺丝(500克)
辅料
辣椒(8个)，花椒面(2茶匙)，十三香(1茶匙)，盐(2茶匙)，味精(1茶匙)，姜末(少许)，蒜末(少许)
厨具
炒锅
步骤
1、买回来的螺丝放几滴油养着
2、大蒜用刀拍扁把皮拿掉就可以了
3、姜、蒜、辣椒切好
4、香菜切碎
5、锅里热油小火把香料炒香
6、开中火倒进螺丝翻炒放适量老抽、放适量水，螺丝炒之前要绰水我忘拍了
7、煮一会，放盐、味精、十三香、花椒面
8、出锅时放入香菜翻炒均匀就可以了
小诀窍
炒螺丝要多放点汤吸的时候才好吸
