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麻辣螺丝的做法

麻辣螺丝的做法

菜谱序号:20363

菜谱名称:麻辣螺丝

更新时间:2019-10-30

主料

螺丝(500克)

辅料

辣椒(8个),花椒面(2茶匙),十三香(1茶匙),盐(2茶匙),味精(1茶匙),姜末(少许),蒜末(少许)

厨具

炒锅

步骤

麻辣螺丝的做法步骤:1

1、买回来的螺丝放几滴油养着

麻辣螺丝的做法步骤:2

2、大蒜用刀拍扁把皮拿掉就可以了

麻辣螺丝的做法步骤:3

3、姜、蒜、辣椒切好

麻辣螺丝的做法步骤:4

4、香菜切碎

麻辣螺丝的做法步骤:5

5、锅里热油小火把香料炒香

麻辣螺丝的做法步骤:6

6、开中火倒进螺丝翻炒放适量老抽、放适量水,螺丝炒之前要绰水我忘拍了

麻辣螺丝的做法步骤:7

7、煮一会,放盐、味精、十三香、花椒面

麻辣螺丝的做法步骤:8

8、出锅时放入香菜翻炒均匀就可以了

小诀窍

炒螺丝要多放点汤吸的时候才好吸

小常识