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简单版卤鸡翅根的做法

简单版卤鸡翅根的做法

菜谱序号:19503

菜谱名称:简单版卤鸡翅根

更新时间:2019-07-15

主料

鸡翅根(适量),葱姜(适量)

辅料

盐(适量),十三香(适量),糖(适量),生抽(适量),老抽(适量)

厨具

煮锅

步骤

简单版卤鸡翅根的做法步骤:1

1、鸡翅根用淡盐水泡洗干净。

简单版卤鸡翅根的做法步骤:2

2、准备葱姜,不必太多,几片姜,两段葱就好了。

简单版卤鸡翅根的做法步骤:3

3、盐和十三香,大至上看一下量,这里没有拍糖,糖大家酌量放,不能太多压过咸味儿,我放了大约5克。

简单版卤鸡翅根的做法步骤:4

4、生抽老抽,通常两种酱油混合用,老抽的量保证上色就好了。

简单版卤鸡翅根的做法步骤:5

5、准备一个小煮锅,放上鸡翅,加上水和调料,水量根据锅具的情况添加,有的锅比较耗水,有我锅不怎么耗水,水要一次添加足,避免中间加水。

简单版卤鸡翅根的做法步骤:6

6、大火煮开,转小火煮20分钟,开锅即可。

简单版卤鸡翅根的做法步骤:7

7、煮好的鸡翅根。

菜谱简介

感冒加嗓子发炎,真心的难受。每每这个时间,吃东西都特别的小心,平日里喜欢吃的那些煎的炸的干的刺激的,这时候都要变变做法来吃,其实啊,还是平常多注意些更好。卤煮食物其实很简单,家庭操作也不必养一锅老汤,随时想吃随时调配其实很方便的。我做饭真的是越来越简单了,力求用最简单的方法最变通的食材,做出最可口美味的家常饭菜来。今天煮的是天玛生态的沙漠土鸡鸡翅根,感谢微众妈妈提供。关于天玛生态,有兴趣可在找度娘,我前面的日志中也有写到

小诀窍

1、鸡翅根本身是很好的食材,自身就很鲜美,不必添加油脂类材料,如果是煮其它食材,建议放一小块五花肉,煮出来倒更好吃。2、简单方便就方便在用了十三香,不用自己一样样的添加香料了。3、这样的煮法,随时吃随时煮,汤水直接可以用来煮面或者炖菜,下次要吃再来配汤水就好了。

小常识