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吮指卤鸭翅的做法

吮指卤鸭翅的做法

菜谱序号:19073

菜谱名称:吮指卤鸭翅

更新时间:2019-07-14

主料

鸭翅膀(4个),香叶(5g),八角(1个),姜(1块),葱(2根),卤料包(1小包),生抽(1勺),盐(适量),料酒(适量),老抽(1小勺)

辅料

厨具

煮锅

步骤

吮指卤鸭翅的做法步骤:1

1、准备好材料(我还放了一个鸭胗一起卤,明天的早餐~)

吮指卤鸭翅的做法步骤:2

2、锅里放水,放入鸭翅膀焯水

吮指卤鸭翅的做法步骤:3

3、炒锅里放入适量油,烧热后下姜片爆香

吮指卤鸭翅的做法步骤:4

4、加入食材

吮指卤鸭翅的做法步骤:5

5、放入料酒

吮指卤鸭翅的做法步骤:6

6、放入生抽

吮指卤鸭翅的做法步骤:7

7、放入老抽和适量盐

吮指卤鸭翅的做法步骤:8

8、翻炒上色

吮指卤鸭翅的做法步骤:9

9、加水没过食材

吮指卤鸭翅的做法步骤:10

10、放入卤料包和葱

吮指卤鸭翅的做法步骤:11

11、盖上盖子,中小火卤煮约20分钟

吮指卤鸭翅的做法步骤:12

12、出锅前收汁(鸭胗卤了15分钟就已经捞出来了)

吮指卤鸭翅的做法步骤:13

13、装盘,好好吃~

菜谱简介

周末去超市囤货的时候,见到2个大妈有讨论这个卤料包挺不错滴我又忍不住了,买了料包我又想起以前单位后面的那个卤鸭翅膀

小常识